胡辣汤

2010年，由韩万峰执导的家庭类电影《胡辣汤》上映，主演有赵有亮、毋辉辉和罗帅等演员。该片讲述了河南省周口市西华县逍遥镇传承800多年的胡辣汤的故事。

西华县逍遥胡辣汤源自北宋靖康年间，是中华民族传统饮食文化瑰宝，曾获河南十大名吃和中华名小吃等荣誉称号，并于2003年和2006年相继举办了“逍遥胡辣汤美食节”和“西华县胡辣汤美食节”，以更好地做大做强胡辣汤产业，提高逍遥胡辣汤的知名度和竞争力，促进饮食文化产业和县域经济的协调发展。

《胡辣汤》聚焦胡辣汤传人赵立秋在传承胡辣汤的问题上，他和两个儿子之间产生了分歧和矛盾。电影细致深入地挖掘了胡辣汤当地的历史地位，展现了中华民族传统饮食文化的精髓，以及豫菜悠久的历史文化。

逍遥胡辣汤的传承充分展示了千百年来中华民族的传统文化的顽强生命力，它是一座永久的文化宝库，也是全球美食文化领域中不可多得的精品。电影《胡辣汤》既展示了逍遥胡辣汤的历史地位，也把当地的传统文化和烹饪技艺推向了全国，激发了人们对传统文化的关注，引起了对保护传统文化的深思。

逍遥胡辣汤的文化价值让它成为中华民族的文化瑰宝，在社会发展中具有重要的意义。它既是豫菜文化的精髓，也是中华传统文化的组成部分，是中国人民族传统文化的重要组成部分，能够激发新一代人对传统文化的尊重，传承中华民族的文化遗产。正是由于它的文化价值，《胡辣汤》受到了观众的广泛关注和好评，也为中国传统文化的传承做出了贡献。